العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /06-22-2016   #1

امير الفتلاوي.
((المؤسس))


الصورة الرمزية امير الفتلاوي

 
عُضويتيّ : 1
تسجيليّ : Oct 2015
عُمريّ : 21
مُشآركاتيّ : 20,771

 

 


امير الفتلاوي متواجد حالياً

افتراضي لا مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان

لا , مكان , للعجينة , هنا: , بيتزا , شرائح , الباذنجان, , وصفات , رمضان

من المعروف لنا أن الإبتعاد عن المعجنات أمراً في غاية الصعوبة ولكن تأتي شرائح الباذنجان اليوم لتساعدنا في وصفتنا هذه. حيث أن الحمية هي أكثر ما يبعدنا عن المعجنات وذلك لأنها تتطلب الإبتعاد عن الكربوهيدرات في معظم الأحيان، مما يؤدي بدوره إلى شوقنا للشريحة المثلثية السحرية*مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضانمكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان ؟ … مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان

لهذا كان لابد أن يوجد الحل في مكان ما في مطبخنا بين رفوف ودروج البراد، ولحسن الحظ أنه كان موجوداً!*مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان*حيث استطاعت بضع شرائح من الباذنجان*مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان*أن تقدم نفسها كبديل لعجينة البيتزا التقليدية لوصفتنا هذه، ولكن ليست كبديل فقط، وإنما نكهة رهيبة وعجيبة، وخصوصاً إن كنّا من محبي الخضار الكثيرة التي ستكلل البيتزا، لتكون مع هذه الشرائح بيتزا الخضار بجدارة*مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضانمكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان

لا مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان

عدد الحصص مدة التحضير 4أشخاص 20دقيقة مدة الطهي 40دقيقة




المقادير
مكونات رئيسية
  • 10شرائح
    بيبروني
  • 2حبة
    باذنجانكبيرة الحجم
  • 1حبة
    فلفل أخضر حلوكبيرة الحجم ومقطعة شرائح دائرية
  • 1كوب
    جبنة موزاريلامبشورة
  • 4ملعقة طعام
    زيت زيتون
  • 2ملعقة طعام
    اوريغانو مطحون

  • فلفل أسودحسب الرغبة

  • ملححسب الرغبة


صلصة الطماطم
  • 2حبة
    طماطممتوسطة الحجم ومبشورة
  • 2فص
    ثوممفروم ناعم
  • 2ملعقة طعام
    زيت زيتون
  • 1ملعقة صغيرة
    خل عنب
  • ½ملعقة صغيرة
    معجون فلفل أحمر حلو
  • ¼ملعقة صغيرة
    سكر
  • ¼ملعقة صغيرة
    ملح
  • القليل من
    اكليل الجبلروز ماري






خطوات التحضير
  1. بعد إزالة رؤوس الباذنجان الخضراء، نقوم بتقطيع كل حبة باذنجان إلى شرائح دائرية بسماكة أكثر من 1 سنتيمتر بقليل لكل شريحة.
  2. ثم نقوم بوضع تلك الشرائح على صينية مانعة للإلتصاق مخصصة للشوي في الفرن ونقوم بدهن الشرائح بالقليل من زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الأسود والأوريغانو، ثم نضع الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى يتغير لون الشرائح.
  3. ولتحضير صلصة الطماطم، سنقوم بوضع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر مخصص لطهي صلصات على نار متوسطة، ونقوم بقلي الثوم المفروم فيه إلى أن تبدأ رائحة الثوم الشهية بالإنتشار، ثم نقوم بإضافة الطماطم المبشورة مع السكر والملح والروز ماري ومعجون الفلفل الأحمر، ونتابع تحريكنا للمزيج حتى يتجانس وتذوب الطماطم المبشورة. ثم نقوم بإضافة خل العنب ونترك المزيج ليغلي لمدة 2 دقيقة وتكون الصلصة جاهزة. نرفعها من على المصدر الحراري ونتركها لتبرد جانباً.
  4. بالعودة الآن إلى شرائح الباذنجان لنجدها قد أصبحت جاهزة للإستعمال، فنقوم بإخراجها من الفرن مع ترك الشرائح على الصينية، ونتركها لتبرد قليلاً.
  5. والآن سنستغل فرصة أن الفرن ما يزال ساخناً، وسنقوم بالخطوة النهائية بوضع القليل من صلصة الطماطم فوق شرائح الباذنجان، القليل من جبنة الموزاريلا، ثم شريحة فلفل أخضر و شريحة سلامي. وسنقوم أيضاً بتكليل جميع شرائح الباذنجان بذات الطريقة.
  6. نعيد الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً لتكون بيتزا شرائح الباذنجان جاهزة لإخراجها وتقديمها مباشرة، ولكن يرجى الحذر... فهي ساخنة ولذيذة جداً.






ملاحظات الوصفة
  • يمكننا أيضاً استعمال صلصة البيتزا التقليدية لهذه الوصفة.
  • من المهم أن تكون درجة حرارة الفرن عالية عند شوي شرائح الباذنجان فهدفنا أن تتجمر وتتماسك أن تطهى بالكامل، عدا عن أن الشرائح ستعود إلى الفرن في الخطوة النهائية من الوصفة.
  • و بالنسبة لحشوة البيتزا فهي تعود لرغبتكم الكاملة مع ما تفضلون من المكونات.





The post لا مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان appeared first on الفوود.كوم.



 

 

 


توقيع : امير الفتلاوي.
 

للاستفسارات و الشكاوي و الاقتراحات و طلبات الاعلانات يرجى التواصل معنا

009647815763777

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

لا مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان


المواضيع المتشابهه للموضوع: لا مكان للعجينة هنا: بيتزا شرائح الباذنجان, وصفات رمضان
الموضوع
الحل دائماً ستير فراي: شرائح دجاج بالفلفل والعسل, وصفات رمضان
دائماً هناك المتسع من الوقت: شرائح التوست بالجبن والطماطم, وصفات رمضان
وصفات سهله ، طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم ، عزومات رمضان
تتبيلة جميلة ونكهة عليلة: شرائح ستيك بالكزبرة والحليب, وصفات رمضان
كثرتها تشبه الموناليزا: ميني بيتزا, وصفات رمضان

|