العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

الملاحظات

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
( المشاركة رقم # 1 )
تاريخ المشاركة ( )
 ≡ انا ( امير الفتلاوي. )
 ≡ عمري ( 22 سنة ) تاريخ انظمامي هو ( Oct 2015 )
 ≡ لدي ( 32,377 ) مشاركة بمعدل ( 44.40 ) باليوم
مع , الأرز , أو , الخبز: , كفتة , كرات , اللحم , بصلصة , الطماطم , الكريمية, , وصفات , رمضان

مع وجود الأطباق الكثيرة من اللحم المفروم، تكثر أيضاً أطباق كرات اللحم الشهية، من كرات اللحم اليونانية وأيضاً الداوود الباشا وغيرها من الأطباق اللذيذة. أمّا طبقنا اليوم فهو قريب الشبه من الداوود باشا ولكن مع اختلاف في النكهة الناجم عن معجون الفلفل الأحمر الحلو الأرز الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان. الطبق في واقع الأمر لا يتطلب الكثير من التحضير أو المكونات ولكن يتطلب لمساتنا الساحرة في تحضيره الأرز الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان، وأيضاً في تحضير طبقة الجانبي، مع البطاطس المقلية أو المهروسة أو حتى مع رغيف من الخبز، يستطيع طبقنا هذا إرضاء معدتنا الجائعة للأطباق الشهية والتجارب اللذيذة*الأرز الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان

وهناك نقطة شهية أكثر من أن تكون هامة نود إضافتها، فإذا قمنا بعمل كرات*كبيرة من اللحم*وقمنا بتحضير الطبق في طبق بايركس متوسط الحجم سيكون أكثر من مجرد طبق رائع*الأرز الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان

مع الأرز أو الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية

عدد الحصص مدة التحضير 4أشخاص 30دقيقة مدة الطهي 45دقيقة



المقادير
كرات اللحم
  • 500غرام
    لحم مفروم ناعم
  • 1حبة
    بصلمتوسطة الحجم ومبشورة
  • 2ملعقة طعام
    فتات خبز( بقسماط )
  • 2ملعقة طعام
    بقدونس طازجمغسول ومفروم
  • ¼ملعقة صغيرة
    ملحأقل أو أكثر حسب الرغبة
  • ¼ملعقة صغيرة
    كمون مطحون
  • ¼ملعقة صغيرة
    ورق غارمطحون

  • فلفل أسودحسب الرغبة


صلصة الطماطم
  • 1كوب
    ماء ساخن
  • 2فص
    ثوم مهروس
  • 2ملعقة طعام
    زيت زيتون
  • 1 ½ملعقة طعام
    معجون طماطم
  • ½ملعقة طعام
    معجون فلفل أحمر حلو

  • فلفل أسودحسب الرغبة

  • ملححسب الرغبة






خطوات التحضير
  1. نبدأ وصفتنا هذه بتحضير كرات اللحم، حيث سنضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف البصل المبشور، البقدونس المفروم ناعم، القليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، الكمون و ورق الغار وأخيراً فتات الخبز.
  2. سنقوم الآن بمزج المكونات هذه من الخطوة السابقة إلى أن نحصل على عجينة لحم متجانسة، مما يجعل تشكيل كرات من عجينة اللحم أمراً سهلاً، ولكن يجب أن تكون هذه الكرات بحجم حبة الجوز أو أكبر بقليل. ثم في مقلاة عميقة مع كمية كافية من زيت الطهي، سنقوم بقليها أقل من نصف قلية كي تتماسك ويتغير لونها قليلاً، ثم نرفعها من على المصدر الحراري ونضعها في طبق من الزجاج المقسى (بايركس) لكي نشويها في الفرن فيما بعد.
  3. أمّا الآن سنقوم باستكمال وصفتنا بتحضير صلصة الطماطم في قدر عميق لتحضير الصلصات، فعلى نار متوسطة، نضيف الثوم المفروم مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع التحريك إلى أن تبدأ رائحة الثوم الشهية بالإنتشار، ثم نقوم مباشرة بإضافة كلاً من معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحلو مع التحريك المستمر ورشة من الفلفل الأسود. ثم نبدأ بإضافة الماء الساخن شيئاً فشيئاً لغاية حصولنا على صلصة حمراء كريمية.
  4. وبعد أن حصلنا على صلصتنا الحمرا الكريمية، نقوم بسكبها فوق كرات اللحم في طبق الزجاج المقسى ثم نضع الطبق في الفرن مدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية، ونلاحظ بعدها أن كرات اللحم قد تحمرت وأيضاً قد تشربت نكهة الصلصة أثناء نضجها. نخرج الطبق من الفرن ويكون جاهزاً للتقديم بشكل مباشر.






ملاحظات الوصفة
  • يجب أن نراعي إضافة الملح أثناء تحضير كرات اللحم أوحتى الصلصة، وذلك لأن معجون الطماطم والفلفل الأحمر الحلو غني بالملح.
  • يمكن أيضاً إضافة رشة من بذور الكزبرة المطحونة إلى الصلصة أثناء تحضيرها لإكسابها نكهة فريدة وخصوصاً بوجود الثوم.
  • القليل من البقدونس المفروم الطازج فوقها جميل ويضفي النكهة.
  • ومع الأرز بالشعيرية سيكون طبقنا متكاملاً أيضاً.





The post مع الأرز أو الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية appeared first on الفوود.كوم.

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


شاهد ايضا 0 حرق الجن بالعقاقير وغيرها00905347718273الدكتورالشيخ /جلال اصلان, تعيينات العراق
0 مقتل مسؤول في حماية هادي العامري(صورة) اخبار اليوم
0 نقابة المحامين تطعن على حكم إلغاء القرار الخاص بشروط تجديد العضوية اخبار اليوم
0 توبيكات واتساب عرب 2017
0 صور تخطف القلوب لثنائي فيلم تايتانيك معاً على السجادة الحمراء بعد غياب سنوات اخبار الفنانين 2016
0 رسائل تهنئة بالعام الجديد 2017 , مسجات راس السنة الجديدة , تهنئة بالعام الجديد للحبيب
0 العبادي يكشف عن برنامج متكامل لتحرير الموصل, اخبار عراقية
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , , , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

مع الأرز أو الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان


المواضيع المتشابهه للموضوع: مع الأرز أو الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان
الموضوع
غني بطعم الأصالة: الأرز البخاري باللحم على الطريقة الاردنية, وصفات رمضان
اكلات صحية ، الأرز البسمتي مع فيليه السمك ، وصفات رمضان
أكلة مشاوي لكنها سريعة: اصابع كفتة مشوية, وصفات رمضان
لن يبقى منها لقمة: ميل فوي كفتة, وصفات رمضان
اكلة كرات الطماطم 2015 , مقادير كرات الطماطم 2016

|
best counter