العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016

وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016 اكلات جديدة وصفات اكلات 2016 معجنات 2016 مقبلات جديدة 2016 اكلات عربية اكلات غربية 2016 اكلات خليجية اكلات شهية 2016




وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /08-19-2016   #1

امير الفتلاوي.
((المؤسس))


الصورة الرمزية امير الفتلاوي

 
عُضويتيّ : 1
تسجيليّ : Oct 2015
عُمريّ : 21
مُشآركاتيّ : 20,021

 

 


امير الفتلاوي غير متواجد حالياً

افتراضي طبخ رمضان فيليه السمك مع الارز المدخن

المدخن, الارز, السمك, رمضان, فيليه

طبخ رمضان فيليه السمك مع الارز المدخن
رمضان فيليه السمك الارز المدخن
المقادير
شرائح فيليه سمك رقيق
, 8 شرحات ثوم
3 فصوص بابريكا مدخنة
2 ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة
دبس فليفلة حارة
1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون , رشة
مقادير الرز:
رز هندي , 2 كوب
مرق , 3 كوب
زيت نباتي , رشة
زبدة , 3 ملعقة كبيرة
كاري , 1 ملعقة صغيرة
بابريكا , 1 ملعقة كبيرة
كركم , 1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , 1 ملعقة صغيرة
بصل بودرة , 1 ملعقة صغيرة
فحم للتدخين , قطعة
طريقة التحضير
يحمى الفرن على حرارة 260 على الرف الاول
يدق الثوم بالهاون مع الملح جيدا
تضاف البابريكا ودبس الفليفلة والزيت حتى يصير المزيج كالمعجون
تدهن شرائح الفيليه بالمعجون من الوجهين وتصف على صينية مبطنة بورق الزبدة

تخبز حوالي 15 الى 20 دقيقة ويحمر سطحها
في اثناء خبز السمك يحضر الرز
يقلب مع رشة من الزيت النباتي
تضاف البهارات والكركم ويقلب لدقيقة على نار متوسطة
يضاف المرق ويضبط ملحه يترك على النارمغطى يغلي لثلاث دقائق او حتى يمتص الرز معظم كمية المرق
تهدأ النار ويحكم اغلاقه ويترك حتى ينضج يحرك
يرفع عن النار
تحمى قطعة الفحم على النار حتى تحمر ثم توضع على وعاء صغير يتحمل الحرارة مبطن برشة من الزيت
حالما يخرج الدخان توضع سريعا في وعاء طبخ الرز بحذر دون ان يسكب محتواها
يحكم اغلاق الرز لفترة دقيقتين او حتى يمتص الرز نكهة التدخين
يزال وعاء التدخين من الرز
تضاف الزبدة او السمن على الرز ويحرك بحذر
يسكب ويزين بقطع السمك المشوي ويقدم الى جانب الصلصة المفضلة



 

 

 


توقيع : امير الفتلاوي.
 

للاستفسارات و الشكاوي و الاقتراحات و طلبات الاعلانات يرجى التواصل معنا

009647815763777

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-19-2016   #2

♥Şηôω ώћίţє♥.
(المراقبة العامة)

الصورة الرمزية ♥Şηôω ώћίţє♥

 
عُضويتيّ : 3
تسجيليّ : Oct 2015
مُشآركاتيّ : 10,421

 

 


♥Şηôω ώћίţє♥ غير متواجد حالياً

افتراضي

شكراً جزيلاً لموضوعك يا امير الفتلاوي...

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك


لكـ خالص احترامي




 

 

 


توقيع : ♥Şηôω ώћίţє♥.
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

طبخ رمضان فيليه السمك مع الارز المدخن


المواضيع المتشابهه للموضوع: طبخ رمضان فيليه السمك مع الارز المدخن
الموضوع
أكلات رمضانية ، السمك الصيادية بالليمون ، كيفية عمل صينية السمك
اكلات صحية ، الأرز البسمتي مع فيليه السمك ، وصفات رمضان
افضل طبق شرائح فيليه السمك المقلية
طريقه عمل كبه السمك ، وصفه عمل كبه السمك
فيليه السمك بالجبن والفاصوليا والطماطم في الفرن ، فيله سمك بالفرن بطريقه جديدة

|