العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016

وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016 اكلات جديدة وصفات اكلات 2016 معجنات 2016 مقبلات جديدة 2016 اكلات عربية اكلات غربية 2016 اكلات خليجية اكلات شهية 2016




وصفات طبخ 2016 - طبخات 2016 - عالم الطبخ 2016


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-07-2016   #1

امير الفتلاوي.
((المؤسس))


الصورة الرمزية امير الفتلاوي

 
عُضويتيّ : 1
تسجيليّ : Oct 2015
عُمريّ : 21
مُشآركاتيّ : 19,768

 

 


امير الفتلاوي متواجد حالياً

افتراضي لكل الأوقات وعلى كل الوجبات: كفتة مشوية

لكل , الأوقات , وعلى , كل , الوجبات: , كفتة , مشوية

كفتة أو كوفتا أو كافتا أو كوفتيه كلها أسماء لنفس النكهة *الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*وإن لم تكن ذاتها فهي متقاربة إلى حد ما الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*قد يظن البعض أن طلب أو تحضير الكفتة المشوية على مائدة أو وجبة معينة أمراً سهلاً الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*ولكنه ذو قيمة بالغة الأهمية*الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية**لأنها من الأطباق التي توحد المطابخ العالمية الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*حيث أن للكفتة أخوة وأقرباء أينما ذهبنا الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*قد يختلف شكل و قوام قريباتها الكفتات الأخريات تماماً كما نختلف الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشويةالأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشويةالأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشويةالأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشويةالأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشويةالأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية، مما يجعلها أكلة واقعية أكثر من أن تكون أكلة اعتيادية لا هي كباب و لا هي كرات لحم ( مييت بولز ) بل تتمايل بينهما الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية


بالتأكيد كغيرها من أطباق اللحم، تعتمد على مدى جودة اللحم، و مع بعض اللمسات السحرية الأوقات وعلى الوجبات: كفتة مشوية*كما في وصفتنا ستجدون أنها من فعلاً أكلة غير اعتيادية وأهم ما يميزها ايضاً أنها سريعة التحضير*?

لكل الأوقات وعلى كل الوجبات: كفتة مشوية

عدد الحصص مدة التحضير 24قطعة 30دقيقة مدة الطهي 10دقائق



المقادير

  • 600غرام
    لحم مفروم ناعممتوسط الدهون
  • 1حبة
    بصلمتوسطة الحجم و مبشورة
  • 1حبة
    بيض
  • 1 ½ملعقة طعام
    فتات خبز ( بقسماط )أو لب خبز توست غير طازج
  • ½ملعقة صغيرة
    كمون مطحون
  • ¼ملعقة صغيرة
    فلفل أسودأو حسب الرغبة
  • ¼ملعقة صغيرة
    ملحأو حسب الرغبة






خطوات التحضير
  1. نبدأ تحضير وصفتنا في وعاء عميق، حيث سنقوم بمزج اللحم المفروم مع الكمون و الفلفل الأسود والملح و فتات الخبز و البصل المبشور، ولكن نحرص على أن لا نقوم بمزجها كثيراً، ثم نقوم بإضافة البيضة ونقوم بمزجها مع عجينة الكفتة إلى أن نحصل على عجينة لحم متجانسة.
  2. و الآن وباستعمال وعاء صغير من الماء، سنقوم بترطيب كلتا يدينا به، ثم سنقوم بتشكيل دوائر بحجم كرة الغولف من عجينة الكفتة، ثم سنقوم بضغطها لتصبح بشكل دائري متجانس ونضعها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي
  3. نضع الكفتة في البراد بعد تغطيتها بالسيلوفان لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  4. والآن وعلى مقلاة مسطحة وعلى نار متوسطة إلى عالية، وبعد أن قمنا بدهنها بالقليل من زيت الطهي، سنقوم بقلي شرائح الكفتة التي قمنا بتحضيرها الى أن يتحمر طرفيها مع التقليب بين الحينة والأخرى ( عند نضج أحد الطرفين ) ونكون بهذا قد حصلنا على طبق كفتة مشوية.






ملاحظات الوصفة
  • تقدم الكفتة مع الخضار المشوية كالطماطم و الفلفل وأيضاً لا بأس بالقليل من البطاطس المقلية أو الأرز بالشعيرية.
  • للحصول على نكهة رائعة، يفضل أن نقوم مزج نوعين من اللحم (بقري و ضأن).
  • وإذا كنا من مفضلي عدم استعمال البيض في وصفات كهذه، فهذا ممكن ولكن يجب تحضير عجينة الكفتة قبل ساعتين على الأقل و وضعها في البراد.
  • البهارات في هذه الوصفة أكثر من عادية، و هي وحدها كفيلة بإظهار النكهة ولكن أيضاً يمكنكم إضافة ما ترغبون من بهاراتكم المفضلة مع مراعاة أن النكهة الأصلية يجب أن تكون للحم.





The post لكل الأوقات وعلى كل الوجبات: كفتة مشوية appeared first on الفوود.كوم.



 

 

 


توقيع : امير الفتلاوي.
 

للاستفسارات و الشكاوي و الاقتراحات و طلبات الاعلانات يرجى التواصل معنا

009647815763777

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

لكل الأوقات وعلى كل الوجبات: كفتة مشوية


المواضيع المتشابهه للموضوع: لكل الأوقات وعلى كل الوجبات: كفتة مشوية
الموضوع
أكلة مشاوي لكنها سريعة: اصابع كفتة مشوية, وصفات رمضان
لجميع المناسبات و الوجبات: فطائر محمرة, وصفات رمضان
لن يبقى منها لقمة: ميل فوي كفتة, وصفات رمضان
طريقة عمل بطاطس مشوية بالليمون ، وصفة عمل بطاطس مشوية
كفتة البطاطا 2015 , طرق اعداد كفتة البطاطا بالصلصة 2016

|