العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

الملاحظات

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
( المشاركة رقم # 1 )
تاريخ المشاركة ( )
 ≡ انا ( امير الفتلاوي. )
 ≡ عمري ( 22 سنة ) تاريخ انظمامي هو ( Oct 2015 )
 ≡ لدي ( 32,375 ) مشاركة بمعدل ( 50.74 ) باليوم
نكهة , مغربية , وطعم , جنون: , طاجين , الزيتون

طاجين نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*لعلها أول شيء يخطر في أذهاننا عند سماع أي شيء عن المطبخ المغربي نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتوننكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*أو أي من أطباق*شمال أفريقيا نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*وهذا بالتأكيد ليس بالأمر الخاطئ على الإطلاق نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*وإنما قمة الصواب نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*حيث تتنوع أطباق الطاجين لتقدم لنا مزيج هائل من النكهات في طبقٍ واحد كما هو الحال في طبق طاجين الزيتون المغربي نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون

فطبق مثل طاجين الدجاج بالمشمش*نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون من اسمه هناك ما يميزه نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*ولكن الشيء المميز في طبقنا اليوم هو غير مذكور باسمه نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*فهو بلا شك يحتوي على الزيتون الاخضر كمكوّن أساسي نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*ولكن يكمن سر نكهته في لب الليمون المخلل*نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون أيضاً الذي سنستعمله كمكوّن أساسي في نكهته الفريدة ?*لم تتوقعوا هذه الشيء نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون؟ في الحقيقة عليكم توقع الكثير من الطاجين نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون*فلو لم تكن تلك الأطباق تاريخية لم تكن لم تصل حكايا الف ليلة وليلة*نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون

نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون

عدد الحصص مدة التحضير 5أشخاص 30دقيقة مدة الطهي 40دقيقة



المقادير

  • 1كوب
    مخلل زيتون أخضرمغسول ومخلّى النوى
  • ¾كوب
    مرق دجاجساخن
  • 1حبة
    دجاجة كاملةمقطعة
  • 1حبة
    بصلكبيرة الحجم ومبشورة
  • 1حبة
    لب ليمون مخلل
  • ½باقة
    كزبرة خضراء طازجةمغسولة ومفرومة ناعمة
  • ½باقة
    بقدونس طازجمغسولة ومفرومة ناعمة
  • 3فص
    ثوممهروس
  • 2ملعقة طعام
    عصير ليمون
  • 2ملعقة طعام
    زيت زيتون
  • ½ملعقة صغيرة
    زنجبيل مطحون
  • 1ملعقة صغيرة
    زعفران
  • ½ملعقة صغيرة
    كمون مطحون
  • ½ملعقة صغيرة
    فلفل أسود
  • ½ملعقة صغيرة
    كركم
  • ¼ملعقة صغيرة
    شرائح فلفل أحمر مطحون






خطوات التحضير
  1. سنقوم أولاً بمزج الزعفران بمقدار ربع كوب من الماء الدافئ ونضعه جانباً.
  2. وفي قدر عميق على نار متوسطة سنبدأ بتحضير وصفتنا، وذلك بإضافة البصل المبشور مع زيت الزيتون والثوم المبشور مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ لون البصل بالتغير.
  3. حيث سنضيف هنا الزعفران والتوابل كافة مع لب الليمون المخلل، ومع الإستمرار بالتحريك إلى أن نلاحظ بأن قطع الدجاج قد نضجت تقريباً.
  4. عندها نقوم بإضافة كوب من مرق الدجاج الساخن مع 2 ملعقة طعام من عصير الليمون والزيتون الأخضر ونقوم بالتحريك قليلاً ثم نقوم بتغطية الطبق وتركه على نار هادئة إلى متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة إلى أن تنضج قطع الدجاج.
  5. حينها نقوم برفع الغطاء وإضافة كلاُ من البقدونس والكزبرة المفرومة مع القليل من التحريك، ثم نقوم بتغطية القدر وتركه لمدة5 إلى 10 دقائق إضافية على نار هادئة ويكون طاجين الزيتون بالدجاج قد أصبح جاهزاً للتقديم.






ملاحظات الوصفة
  • يقدم طاجين الزيتون كغيره من أطباق الطاجين مع الكسكسي أو الارز الأبيض أو حتى الخبز.
  • لم نقم بإضافة الملح إلى هذه الوصفة حيث أن كلا من الليمون والزيتون المخلل على درجة جيدة من الملوحة، بالإضافة إلى مرق الدجاج الذي عادة ما يكون مالح.
  • يمكن تمديد المرق باستخدام القليل من الماء المغلي في الخطوة النهائية قبل إضافة البقدونس والكزبرة ولكن من المفضل أن يكون هذا الطبق بمرق كثيف.
  • من الممكن أيضاً تحضير هذذه الوصفة اللذيذة في الفرن ولكن مع مراعاة تغطيتها بورق الألومنيوم.
  • بكل تأكيد، إذا كنتم من المحظوظين ولديكم طبق طاجين تقليدي فإن الطبخ باستخدامه سوف يعطي طبقنا هذا نكهة أخرى.





The post نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون appeared first on الفوود.كوم.

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


شاهد ايضا 0 المرجعية العليا تهيب بالمواطنين مساعدة النازحين وتأمين المستلزمات الضرورية لهم, اخبار عراقية
0 توبيكات دينية متجددة 2016 ، Tobikat religious renewed in 2016
0 المفوضين تؤجل دعوى عرض قانون "فرض التسعيرة الجبرية" على البرلمان لـ2 مارس اخبار اليوم
0 تحرير 924 مخالفة مرورية متنوعة فى حملة مكبرة بالمنوفية اخبار اليوم
0 حالات حزن والم للانستقرام
0 شفت اخضر مرقط لبست الشبان . شعر شعبي عن الحشد الشعبي, شعر عراقي
0 ابراج اليوم الاثنين 15-2-2016,برج الحوت اليوم الاثنين 15-2-2016,ابراج اليوم 2016, ابراج اليوم
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون


المواضيع المتشابهه للموضوع: نكهة مغربية وطعم جنون: طاجين الزيتون
الموضوع
مدة قصيرة و نكهة أصيلة: دجاج بالكاري
نكهة زكية لمزاج صبحية: قهوة تركية
الاهمية الطبية لزيت الزيتون ، استخدامات زيت الزيتون
زيت الزيتون وتسكين الالام ، اهمية زيت الزيتون
عبايات مغربية حلوة 2017 ، اجدد عبايات مغربية لرمضان 2018

|
best counter