العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

الملاحظات

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
( المشاركة رقم # 1 )
تاريخ المشاركة ( )
 ≡ انا ( امير الفتلاوي. )
 ≡ عمري ( 22 سنة ) تاريخ انظمامي هو ( Oct 2015 )
 ≡ لدي ( 32,377 ) مشاركة بمعدل ( 48.55 ) باليوم
شبيهة , , البازلاء , والجزر: , مكعبات , اللحم , بصوص , الطماطم

هذا صحيح! شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*على الرغم من أنها تبدو مألوفة لشبهها بوصفة البازلاء والجزر التقليدية *إلا أنا مختلفة بعض الشيء ?! فوصفتنا اليوم تأتي أصلاً من أطباق الطبيخ الإنجليزي في “الستوو” كما يسمونها هناك*شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*وفي الوصفة هذه*سنقوم بتحضير مكعبات لحم*بصوص الطماطم مع البازلاء و الجزر بطريقة أقرب لأن تكون من المطبخ الإنجليزي*شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*ولكنها ليست فقط موجودة هناك، حتى أنها من *الأطباق التي تبناها*المطبخ التركي شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*العريق. والنتيجة النهائية لهذ الوصفة هي بالحصول على صوص كثيف غني بنكهة اللحم والخضار وأيضاً على مكعبات لحم محمرة ومطهية*وغنية بالنكهة شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*ولكن لا داعي في الحيرة مع الطبق الجانبي فسيكون بلاشك الأرز بالشعيرية ليجاورها على مائدتنا الهنية شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*والآن الطنجرة عالنار شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم*والزبدة قد ذابت وحان وقت البداية بتحضير وصفتنا*?

ليست مألوفة وإنما شبيهة: مكعبات اللحم بصوص الطماطم

عدد الحصص مدة التحضير 4أشخاص 5دقيقة مدة الطهي 60دقيقة



المقادير

  • 500غرام
    لحمطازج وخال الدهون ومقطع مكعبات
  • 1كوب
    بازلاء مسلوقة
  • 2حبة
    جزرمقشور ومقطع شرائح دائرية
  • 3ملعقة طعام
    زبدة
  • 3ملعقة طعام
    طماطم مبشورة
  • 2ملعقة طعام
    معجون طماطم
  • ½ملعقة صغيرة
    حبوبب الفلفل الأسود
  • ½ملعقة صغيرة
    خردل
  • ¼ملعقة صغيرة
    ملح
  • رشة
    حبق ناعم
  • رشة
    بودرة الثوم
  • رشة
    بودرة البصل
  • رشة
    فلفل أسود مطحون






خطوات التحضير
  1. في قدر عميق وعلى نار متوسطة، سنبدأ بوضع الزبدة مع مكعبات اللحم مع شرائح الجزر وحبوب الفلفل الأسود، على أن لا نتوقف عن التحريك المستمر إلى أن تتحمر مكعبات اللحم وتصبح شرائح الجزر طرية بعض الشيء.
  2. ثم سنقوم بإضافة الطماطم المبشورة ونقوم بتحريكها قليلاً إلى أن تبدأ بالذوبان. ثم سنقوم بإضافة معجون الطماطم مع الخردل و رشة خفيفة من الحبق الناعم، بودرة الثوم، بودرة البصل، والفلفل الأسود المطحون مع القليل من التحريك إلى أن يبدأ المزيج بالغليان قليلاً حيث سنقوم بإضافة مقدار كوب من الماء الساخن ونقوم بتغطية القدر، ومن ثم سنتركه على نار هادئة إلى متوسطة لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة.
  3. والآن نرفع الغطاء ونحرك قليلاً ثم نقوم بإضافة البازلاء ونقوم بتغطية القدر لمدة 10 دقائق ليكون بعدها طبقنا قد نضج مع نضج اللحم.






ملاحظات الوصفة
  • عدا عن الأرز بالشعيرية، يمكننا أيضاً تقديم طبقنا مع البطاطس المهروسة وسيكون طبقنا غربياً أكثر.
  • يجب متابعة كمية الماء وكثافة المزيج بين الحينة والأخرى مع إبقاء الغطاء مغلقاً قدر المستطاع.
  • للحصول على لحم طري ولذيذ، يمكنكم أن تقوموا بنقعه في وعاء بالقليل من الصودا السادة مع القليل من الثوم المهروس والبصل المفروم وأيضاً القليل من خل التفاح، ثم نقوم بتغطية الوعاء و وضعه في البراد لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
  • يفضل أن تكون عملية إضافة الملح في آخر خطوة عند إضافة البازلاء وذلك منعاً من اكتساب اللحم للقساوة.





The post شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم appeared first on الفوود.كوم.

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


شاهد ايضا 0 ابراج اليوم السبت 13-8-2016 , ابراج 13-8-2016 , برجك اليوم 13-8-2016 , حظك ابراج اليوم السبت 13-8-2016 برج الميزان, ابراج اليوم
0 ابراج اليوم الخميس 10-3-2016,برج الحمل اليوم الخميس 10-3-2016,ابراج اليوم 2016, ابراج اليوم
0 البرلمان اليمني يفشل باعلان شغور مقعد رئيس البلاد, اخبار دولية
0 تجديد حبس 27 متهما 45 يوما للاتجار بالأعضاء البشرية اخبار اليوم
0 تدري شكد احبك والگلب يهواك, شعر عراقي
0 الكرملين: بوتين بحث مع الأسد هاتفيا الوضع في حلب في سياق إعلان الهدنة الإنسانية, اخبار دولية
0 حصاد مسلسل مستوى فوق الشبهات يفوق خيال الفنانة يسرا
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم


المواضيع المتشابهه للموضوع: شبيهة البازلاء والجزر: مكعبات اللحم بصوص الطماطم
الموضوع
مباشرة سيختفي الإستياء: لحم مقلي ستير فراي مع البازلاء, وصفات رمضان
مع الأرز أو الخبز: كفتة كرات اللحم بصلصة الطماطم الكريمية, وصفات رمضان
خطوات عمل الطماطم بالريحان ، وصفة عمل الطماطم بالريحان
اسباب تسوس الأسنان اللبنية ، طرق علاج تسوس أسنان الطفل
اكلة كرات الطماطم 2015 , مقادير كرات الطماطم 2016

|
best counter