العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

الملاحظات

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
( المشاركة رقم # 1 )
تاريخ المشاركة ( )
 ≡ انا ( امير الفتلاوي. )
 ≡ عمري ( 22 سنة ) تاريخ انظمامي هو ( Oct 2015 )
 ≡ لدي ( 32,377 ) مشاركة بمعدل ( 46.25 ) باليوم
انجليزي , بلمسة , امريكية: , كرات , ماك , اند , تشيز , المقلية

ما يميز هذا الطبق أنه طبق يتراوح بين أطباق المقبلات المقلية بالقشرة المقرمشة انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية*وأطباق الباستا الشهية أيضاً انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية*ومن سيلعب هذا الدور اليوم*كرات مكرونه بصوص الجبنة انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية نعم! وصفتنا اليوم عبارة عن الطبق الإنجليزي المشهور ماك آند تشيز ولكن أحبّ المطبخ الأمريكي*انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية أن يدخل لمسته في هذا الطبق الجميل وجعله يتمايل بين المطبخين.

حيث قام بإلباسه غطاءً من القشرة الشهية انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية*وقام بقليه ليقدم لنا طبقاً جديداً بطريقة لذيذة انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية*ومن الطبيعي ستكون تلك الأطباق ذات القوام المماثل ( مثل كروكيت*البطاطس ) بجذب أنظار من سيحل ضيفاً على مائدتنا معطياً بهذا قيمة كبرة ونكهة أغنى لأطباقنا الإعتيادية انجليزي بلمسة امريكية: كرات تشيز المقلية*والآن لم يتبق لنا إلى بضع سطور من المكونات والخطوات للوصول إلى هذه اللذة*?

انجليزي بلمسة امريكية: كرات ماك اند تشيز المقلية

عدد الحصص مدة التحضير 4 - 6أشخاص 2.5ساعتين ونصف مدة الطهي 30دقيقة



المقادير

  • 500غرام
    معكرونة إلبو( أكواع ) مسلوقة بدرجة إل دانتيه مع القليل من زيت الزيتون
  • 2كوب
    حليب
  • 1 ½كوب
    جبنة شيدرمبشورة
  • 1 ½كوب
    فتات خبز( بقسماط ) ممزوج مع القليل من البابريكا
  • ½كوب
    جبنة بارميزانمبشورة ويفضل أن تكون بودر
  • 4حبة
    بيضمخفوق
  • 1حبة
    صفار بيض
  • 2ملعقة طعام
    زبدة
  • 1ملعقة طعام
    دقيق متعدد الإستعمالات
  • 1ملعقة صغيرة
    خردلأو نصف ملعقة خردل جاف مطحون

  • فلفل أسود خشنحسب الرغبة

  • ملح خشنحسب الرغبة






خطوات التحضير
  1. ستكون صوص الجبن أول ما نقوم بتحضيره، حيث سنقوم بتحميص الدقيق بكمية الزبدة كاملة في قدر على نار متوسطة ومع التحريك المستمر إلى أن يبدأ لون الدقيق بالتغيّر.
  2. حيث نقوم بإضافة الحليب شيئاً فشيئاً مع إستمرارنابعملية التحريك، (ولن ننسى هنا إضافة القليل من الملح والفلفل الخشن حسب الرغبة)، ثم نترك المزيج ليغلي بعد دقائق قليلة. نضيف بعد ذلك بقية المكونات بالتدريج من صفار البيض، الخردل، جبنة الشيدر، جبنة البارميزان، مع استمرارنا بالتحريك حتى نحصل على صلصة جبنة متجانسة.
  3. نقوم هنا بإضافة المكرونة (ساخنة وبعد تصفيتها من ماء السلق) إلى القدر مع التحريك إلى أن تتماسك مع صوص الجبنة.
  4. نقوم بعدها بسكب المعكرونة المخلوطة مع صلصة الجبن في وعاء ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين، أو لغاية أن تبرد تماماً وتتماسك.
  5. الآن وبعد أن بردت وتماسكت المكرونة، نقوم بتشكيلها بشكل كرات يدوياً أو حتى بشكل مكعبات متماسكة، ثم نقوم بتغطيسها في البيض المخفوق، ومباشرة تغطيسة تليها في البقسماط لكي يغطيها تماماً.
  6. والآن نقوم بقليها في زيت طهي ساخن مع التقليب المستمر وتصبح جاهزة للتقديم بمجرد اخراجها من المقلاة وتركها قليلاُ على ورق امتصاص للتخلص من كميات الزيت الزائدة.






ملاحظات الوصفة
  • في حال أردتم أن تقوموا بتحضيرها بشكل مكعبات، من المفضل سكب ماك آند تشيز في وعاء مسطح مستطيل والضغط على سطحها قليلاً للحصول على سطح مستوي أملس مما يسهل علينا تشكيلها بشكل مكعبات باستخدام سكين.
  • في حال توافر بهارات الكاجون، ستكون إضافتها إلى البقسماط عبارة عن إثراء لنكهة تلك الكرات اللذيذة.
  • أمّا صلصة المارينارا من الصلصات المميزة التي ستقدم مع كرات الماك آند تشيز المقلية.
  • وأيضاً ساور كريم خصوصاً ان احتوت البقسماط على القليل من البابريكا وتوابل الكاجون الشهية.
  • تختلف درجة إل دانتيه (الدرجة المثالية لطهي الباستا) بين أنواع المكرونة وعلاماتها التجارية، لذلك من المفضل التحقق منها حيث أنها غالباً ما تكون منوّهة في إرشادات الطهي المطبوعة على غلاف التعليب.





The post انجليزي بلمسة امريكية: كرات ماك اند تشيز المقلية appeared first on الفوود.كوم.

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


شاهد ايضا 0 غارة لطائرة دون طيار تقتل 8 من القاعدة في مأرب, اخبار دولية
0 رمزيات انستقرام بنات كشخه رمزيات بنات كيوت
0 لجنة القيم بالفيفا توقف نيرسباخ لمدة عام,اخبار الرياضة
0 كبار البريمير ليغ إلى ثمن نهائي كأس الرابطة,اخبار الرياضة
0 صور ميريام فارس في إطلالة مختلفة ونحافتها تهددها اخبار الفنانين 2016
0 حبس عاطل قتل شابا لرفض بيعه للمخدرات أمام منزله بمدينة نصر اخبار اليوم
0 فاينانشال تايمز: كيري في ورطة لا يحسد عليها, اخبار اليوم
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

انجليزي بلمسة امريكية: كرات ماك اند تشيز المقلية


المواضيع المتشابهه للموضوع: انجليزي بلمسة امريكية: كرات ماك اند تشيز المقلية
الموضوع
احدث صور مطابخ امريكية مودرن 2016 , صور مطابخ امريكية فخمة 2017
طريقة عمل تشيز كيك بالمارس ، وصفة تشيز كيك بالمارس لرمضان
طريقة عمل البطاطس المقلية ، وصفة عمل البطاطس المقلية
وصفه عمل مالتيزر تشيز كيك ، طريقه تحضير مالتيزر تشيز كيك
اكلة كرات الطماطم 2015 , مقادير كرات الطماطم 2016

|
best counter