العودة   منتديات انفاس الحب > منتديات العائلة > وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017

الملاحظات

وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017 اكلات جديدة وصفات اكلات 2017 معجنات 2017 مقبلات جديدة 2017 اكلات عربية اكلات غربية 2017 اكلات خليجية اكلات شهية 2017




وصفات طبخ 2017 - طبخات 2017 - عالم الطبخ 2017


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
( المشاركة رقم # 1 )
تاريخ المشاركة ( )
 ≡ انا ( امير الفتلاوي. )
 ≡ عمري ( 22 سنة ) تاريخ انظمامي هو ( Oct 2015 )
 ≡ لدي ( 32,375 ) مشاركة بمعدل ( 50.39 ) باليوم
خصيصاً , لأصدقائنا , النباتيين: , برجر , الكينوا , النباتي

لن يكون من الصحيح أن نقول بأن البرجر لغير النباتيين، لأن هناك الكثير من النباتيين من عشاقه ، فشريحة من البرجر النباتي بالكينوا ستكون أكثر من مناسبة لهم خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي، وليس لهم فقط، حيث أنها تتسم بنكهتها الخاصة التي تدخل الكثير من المرح على قلوبنا خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي

ما يميزها أنها محضرة بالكينوا و الكيدني بينز ( الفاصولياء الحمراء ) بحيث نحصل على بنية متماسكة وغنية بالألياف خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي*إضافة لنكهة المكونات الأخرى المشاركة في ملحمة النكهات هذه. وإذا لم نقم بتجربتها قبلاً، علماً أننا قمنا بتجربة سلطة كينوا المكسيكية و كينوا تبولة فلم لا نقوم بتحضير هذه الوصفة؟ وسبب آخر أنه من الصعب أن نجد من لا يستمتع بتذوق البرجر خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي*مما يعطيها الكثير من الأفضلية على غيرها من وصفات الكينوا

خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي

عدد الحصص مدة التحضير 6قطع كبيرة 30دقيقة مدة الطهي 10دقائق



المقادير

  • 400غرام
    فاصولياء حمراء معلبة( كيدني بينز )
  • 3كوب
    كينوا مطهيةومبرّدة
  • 2حبة
    بيض
  • 1حبة
    كراثمفروم ناعم
  • 1حبة
    جزرمبشور
  • 3ملعقة طعام
    جبن فيتا
  • 2ملعقة طعام
    بقدونس طازجمغسول ومفروم ناعم
  • 2ملعقة طعام
    زيت زيتون
  • 1ملعقة صغيرة
    ملحأو أقل حسب الرغبة






خطوات التحضير
  1. أولاً وفي وعاء كبير، سنقوم بهرس الفاصولياء الحمراء المعلبة، وبالتأكيد بعد غسلها وتصفيتها من مائها.
  2. ثم سنقوم بإضافة 2 حبة من البيض المخفوق قليلاً وسنقوم بمزجه مع الفاصولياء المهروسة.
  3. مما يعطينا الفرصة الآن بإضافة الكينوا المطهية مع جبن الفيتا وكلاً من الجزر المبشور و الكراث المفروم، حيث سنقوم بمزج العجينة المتشكلة إلى أن تبدأ بالتجانس، حيث سنقوم هنا بإضافة البقدونس الطازج المفروم مع الملح وعجنة بسيطة وتصبح عجينة البرجر النباتي جاهزة للمتابعة في وصفتنا.
  4. هنا سوف نقوم بتشكيل بقسم العجينة إلى ست أجزاء لتشكيل شرائح البرجر النباتي ثم نقوم بترتيبهم على صفيحة معدنية ونضعها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة كي تتماسك شرائح البرجر.
  5. وبعد أن تماسكات شرائح البرجر النباتي، نقوم بتسخين مقدار 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة مسطحة وعلى نار متوسطة، ونقوم بقلي تلك الشرائح إلى أن يكتسب طرفها السفلي القليل من التحمير والطبقة الشقراء المقرمشة. عندها سنقوم بقلب الشرائح لتكتسب ذات الدرجة من التحمير وتصبح بعدها شرائح البرجر النباتي بالكينوا جاهزة للتقديم.






ملاحظات الوصفة
  • عند تحضير عجينة البرجر النباتي، يمكن إضافة ما نرغب من البهارات، ولكن لأنها نباتية من المفضل استعمال الخضار في اكساب البرجر نكهاته المتعددة.
  • تقدم في طبق مع القليل من الأوراق الخضرا كالجرير أو مع سلطتكم المفضلة.
  • أمّا خيار التقديم المفضل سيكون في خبز برجر محمص مع القليل من الخردل والبصل المشوي ولا بأس بشريحة من الخس والطماطم وستحصلون على سندويش برجر نباتي و جداًَ شهي.
  • يمكن أيضاً تجزيء العجينة بحصص أصغر وبالتالي نحصل على قطع أكثر ولكن بحجم أصغر.





The post خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي appeared first on الفوود.كوم.

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


شاهد ايضا 0 المؤبد لعامل لودر لسرقته سيارة سيدة تحت تهديد السلاح ببلبيس اخبار اليوم
0 الداخلية: ضبط هارب من 91 سنة سجن لاتهامه باغتيال عريف شرطة اخبار اليوم
0 حبس عاطلين لاتهامهما بسرقة موبايل من موظف بشبرا الخيمة اخبار اليوم
0 ابراج اليوم الجمعه 15-7-2016 , ابراج 15-7-2016 , برجك اليوم 15-7-2016 , حظك ابراج اليوم الجمعه15-7-2016 حظك اليوم برج العقرب, ابراج اليوم
0 طوكيو تتعهد بـ 440 مليون دولار لمكافحة الإرهاب, اخبار دولية
0 (بالفيديو) انظر ماذا يرمون في شط العرب اخبار اليوم
0 بالصور ? السلطانة هيام تكشف عن حبيبها في الحقيقة اخبار اليوم
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , ,


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي


المواضيع المتشابهه للموضوع: خصيصاً لأصدقائنا النباتيين: برجر الكينوا النباتي
الموضوع
خارج عن العادة و جديد النكهة: كبدة برجر
طعمها سيأخذ الأذهان: برجر روبيان
طريقه عمل برجر الدجاج مع الخضار

|
best counter